1 ноября отмечается Всемирный день вегана. Это день, который призывает нас задуматься о том, как наш образ жизни влияет на окружающую среду и животных.

Вегетарианство – это особый вид питания, при котором используется преимущественно растительная пища. Практикуется во многих частях мира и не считается специальной диетой. Такого рациона придерживаются по религиозным, культурным, экономическим, этическим или другим соображениям. Многие люди считают вегетарианство здоровым способом питания, и число тех, кто к нему присоединяется, постоянно увеличивается.
Веганы заслуживают особого внимания, особенно – если их потребности в белке высоки, как, например, у детей, или у беременных и кормящих женщин. Для сохранения здоровья организм должен получать незаменимые аминокислоты при каждом приеме пищи. Путем простого объединения растительных продуктов с разным аминокислотным составом (например, употребление орехов и семян с бобовыми, бобовых с зерновыми, зерновых с листовыми овощами) можно обеспечить поступление в организм всех незаменимых аминокислот, то есть, фактически, полноценных белков, аналогичных тем, которые присутствуют в продуктах животного происхождения.

Одним из главных принципов веганства является забота о животных. Веганы считают, что животные не должны страдать ради нашего питания или одежды. Они также убеждены, что веганство полезно для здоровья человека и окружающей среды.
Празднуя Всемирный день вегана, мы выражаем свою поддержку тем, кто делает выбор в пользу здоровья, животных и окружающей среды.
Оставить сообщение: