Рекламный баннер 990x90px header-top
77.05
91.05
Рекламный баннер 728x90px center-top

А Вы знали, что 6 февраля отмечается День витаминных напитков?

А Вы знали, что 6 февраля отмечается День витаминных напитков?

А Вы знали, что 6 февраля отмечается День витаминных напитков?

Когда и откуда произошел этот праздник доподлинно неизвестно, но дата выбрана неслучайно. В конце зимы наш организм серьезно страдает от отсутствия витаминов. Витамины, запасенные организмом с лета, закончились, так же играет роль дефицит солнечного света и холод. В результате иммунная система ослабляется, человек становится уязвим к действию различных вирусов. Однако поддержать свое здоровье можно с помощью витаминных напитков. Особенно необходимы витамины зимой детям и подросткам; пожилым людям; беременным женщинам; работникам с умственными или физическими нагрузками; ослабленным болезнями или недавно перенесенным оперативным вмешательством людям. Получить витамины можно при помощи витаминных напитков.
К витаминным напиткам относятся: соки, морсы, компоты, чаи, отвары, настои. Для приготовления витаминных напитков используют различные ягоды, плоды, овощи и травы. Вкус напитков можно изменять по своему вкусу. Для этого в напитки добавляется сахар и различные пряности, например корица и гвоздика. Сахар можно заменить на мед.
Часто для приготовления напитков используют имбирь. Он особенно эффективен в борьбе с простудными заболеваниями, так как уменьшает боль в горле и снижает температуру. Так же можно использовать свежие и замороженные фрукты и овощи (апельсины, лимоны, яблоки, морковь и т.п.
Одним из наиболее важных в зимний период витаминов является витамин С. Он поддерживает нашу иммунную систему, оказывает антиоксидантное действие и укрепляет нервную систему. Однако витамин C не накапливается в организме. Усваивается ровно столько, сколько требуется в данное время, а излишки просто выводятся. Его сложно сохранить при приготовлении пищи. Для него губительно воздействие высоких температур. Если варить овощи, фрукты или ягоды в течение 2-3 минут, то витамин C в них разрушится на 90% или полностью. Поэтому из замороженных ягод и фруктов лучше не варить компот или кисель, а просто класть их в уже заваренный чай. Это позволит сохранить содержащийся в них витамин C. А сухофрукты, перед тем как отваривать, стоит предварительно замачивать хотя бы на несколько часов. Таким образом можно существенно сократить время их приготовления.
Для сохранения витаминов в напитках не стоит размораживать ягоды и фрукты на воздухе, так как кислород убивает витамин С, их лучше просто промыть проточной водой и отправить в кастрюлю; можно использовать для приготовления напитков термос, заливая плоды не слишком горячей водой; овощи варить на маленьком огне и при закрытой крышке.
40.rospotrebnadzor.ru/press/publ....

Картинка для иллюстрации взята из свободного доступа Яндекс.картинки.
0

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы