Рекламный баннер 990x90px header-top
76.74
90.87
Рекламный баннер 728x90px center-top

А Вы знали, что 18 февраля в России и ряде других стран отмечается душевный гастрономический праздник – День пельменя?

А Вы знали, что 18 февраля в России и ряде других стран отмечается душевный гастрономический праздник – День пельменя?

Это блюдо считалось на Руси символом благополучия и достатка в доме и сегодня не теряет своей популярности. Согласно общепринятой версии, свою историю этот праздник ведёт из российского города Ижевска – столицы Удмуртской Республики и города оружейников. Здесь в феврале 2015 года с размахом прошёл первый фестиваль «Всемирный день пельменя», организованный при поддержке Правительства Республики с целью пропаганды удмуртской национальной культуры. По данным организаторов, на мероприятии, в котором приняли участие около 25 тысяч человек, было куплено и съедено 1,5 тонны пельменей. И такое не могло остаться незамеченным, поэтому и решено было учредить ежегодный праздник – Всемирный день пельменя, и выбрана дата – 18 февраля. Кстати, фестиваль с тех пор также проводится каждый год, его программа постоянно расширяется и обновляется, а праздник уже получил статус всемирного.
Считается, что русское слово «пельмени» – это перевод с языков коми и удмуртов слова пельнянь, где – пель «ухо», а нянь «хлеб», то есть «хлебное ухо». Что по виду вполне соответствует истине. По другим источникам, это слово заимствовано из финно-угорских языков.
Диетологи утверждают, что одна порция пельменей содержит достаточно белков, чтобы помочь иммунной системе восполнить норму аминокислот, что способствует обновлению клеток. Но в то же время напоминают, что это блюдо – калорийное. Поэтому не следует переедать пельменей, и тем более – вечером и перед сном. И, конечно же, не стоит приправлять их майонезом и другими жирными соусами.
Стоит помнить, что промышленные полуфабрикаты часто содержат не мясо, а мясопродукты с высоким содержанием соли, консервантов и дешевых жиров. Поэтому лучше всего приготовить пельмени самостоятельно – и вкусно, и полезно!

Картинка для иллюстрации взята из свободного доступа Яндекс.картинки.
0

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы