Рекламный баннер 990x90px header-top
81.41
94.06
Рекламный баннер 728x90px center-top

Всемирный день горчицы

Всемирный день горчицы

6 августа отмечается Всемирный день горчицы — праздник, посвящённый одной из древнейших и самых универсальных приправ в мире.
Согласно легенде, в 33 году до н. э. персидский царь Дарий отправил Александру Македонскому мешок семян кунжута, символизируя численность своего войска. Александр ответил мешочком семян горчицы — намекая, что его армия хоть и меньше, но «погорячее».
В Средние века горчица стала популярной приправой при дворах европейских монархов. В 1634 году во французском Дижоне началось промышленное производство, и этот город до сих пор считается столицей горчицы. Известно, что папа Иоанн XXII ввёл должность «горчичного человека», который следил за качеством приправы в монастырях. В конце XIV века в некоторых городах за продажу некачественной горчицы сажали в тюрьму.
В России горчица появилась в конце XVIII века благодаря немецким колонистам в Поволжье. В селе Сарепта (ныне часть Волгограда) начали производить знаменитую сарептскую горчицу, которую мы знаем как «русскую». В 1810 году Александр I наградил селекционера, выведшего новый сорт, золотыми часами.
Горчица обладает рядом полезных свойств:
- Стимулирует пищеварение - улучшает аппетит и помогает переваривать тяжелую пищу.
- Укрепляет иммунитет - витамины и эфирные масла повышают сопротивляемость организма к инфекциям.
- Ускоряет обмен веществ - пряность стимулирует термогенез, что способствует сжиганию калорий.
- Обладает антибактериальными свойствами - горчица помогает бороться с бактериями и вирусами.
Но следует соблюдать умеренность: врачи советуют ограничиться примерно 1–2 чайными ложками в день. А если у вас есть хронические заболевания (ЖКТ, почек, аллергия), перед тем как активно добавлять горчицу в рацион, проконсультируйтесь с врачом.
При наружном применении (например, в виде компрессов) будьте осторожны: есть риск ожога или сильной местной реакции.

Картинка для иллюстрации взята из свободного доступа Яндекс.картинки
15
Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы