Йод — важный микроэлемент, необходимый для нормальной работы щитовидной железы
Йод — важный микроэлемент, необходимый для нормальной работы щитовидной железы. Он содержится в различных продуктах, особенно в морепродуктах и некоторых растительных источниках.
Волгоградская область относится к числу регионов с дефицитом йода от легкой до средней степени тяжести.
Основные продукты, богатые йодом:
МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА
• Морская капуста (ламинария) – лидер по содержанию йода (до 3000 мкг на 100 г, но может сильно варьироваться).
• Треска, пикша, лосось, тунец, сельдь, камбала – содержат от 50 до 200 мкг йода на 100 г.
• Креветки, мидии, устрицы, кальмары – хороший источник (от 30 до 100 мкг на 100 г).
• Рыбий жир – содержит йод, но в меньших количествах.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
• Молоко – ~20–50 мкг на стакан.
• Йогурт – ~50–100 мкг на порцию.
• Сыр (особенно чеддер и моцарелла) – ~10–30 мкг на 100 г.
• Яйца – ~20 мкг в одном яйце (больше в желтке).
ЙОДИРОВАННАЯ СОЛЬ
В 1 г йодированной соли содержится ~40–70 мкг йода (но при нагреве часть йода разрушается).
НЕКОТОРЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ
• Фейхоа – до 300 мкг на 100 г.
• Хурма – ~30–60 мкг на плод.
• Шпинат, картофель (особенно кожура), свекла.
Помните, ваш рацион должен быть не только полезным, но и РАЗНООБРАЗНЫМ! Только тогда он будет полноценным. Будьте здоровы!
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: