Сегодня особый праздник для всех сладкоежек — Всемирный День Шоколада!
Сегодня особый праздник для всех сладкоежек — Всемирный День Шоколада!
Задумывались ли вы, что существует целая профессия, полностью посвящённая созданию великолепных десертов из этого любимого продукта? Познакомьтесь поближе с искусством шоколатье — настоящими художниками своего дела!
Шоколатье — это специалист, обладающий глубокими знаниями о свойствах шоколада, способах его переработки и украшении готовых изделий. Его работа включает не только приготовление плиток и конфет, но и создание уникальных форм, украшений и даже скульптурных композиций из шоколада. Этот профессионал — настоящий алхимик кухни, превращающий обычное сырьё в произведение искусства, которое радует глаз и услаждает вкус.
История шоколатье: Впервые слово «шоколатье» появилось в Европе в конце XVI–XVII веков, когда горячий шоколад стал популярным напитком среди аристократии. Постепенно технологии совершенствовались, и в XVIII-XIX веках в Швейцарии и Франции стали открываться школы для подготовки будущих мастеров.
Что нужно, чтобы стать шоколатье?
- Глубокое понимание процесса изготовления шоколада.
- Умение создавать оригинальные формы и дизайны.
- Хорошее знание химии и физики шоколада.
- Практический опыт и владение специальными инструментами.
Современному шоколатье доступны новые технологии и оборудование, позволяющие создавать невероятные произведения искусства. Например, 3D-печать открывает новые горизонты для создания сложных фигур и орнаментов.
Если вы любите шоколад и хотите посвятить этому делу свою жизнь, обязательно рассмотрите возможность изучения специальности шоколатье.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: