День осведомлённости о сахарной зависимости

День осведомлённости о сахарной зависимости

Люди издавна ели фрукты, овощи, ягоды и мед, удовлетворяя потребность организма в сладкой пище, имевшей натуральное происхождение. Сегодня в качестве подсластителя в еду и напитки добавляется тростниковый или свекловичный сахар. Этот простой углевод, продукт химической промышленности, часто называют белой смертью и приравнивают по степени воздействия на организм к кокаину или морфию.

Употребление пищи с большим содержанием сахара способствует нарушению баланса фосфора и кальция, вымыванию витаминов группы В, приводя к болезням сердца, почек и других органов. Человек, который привык ежедневно есть много сладостей, при отказе от них подобно наркоману испытывает ломку в течение 2-3 недель. "Ласковый убийца" - основная причина развития гипертонии, кариеса, ишемической болезни сердца и атеросклероза.

Ученые и врачи бьют тревогу, утверждая, что с зависимостью от простых углеводов необходимо бороться. С это целью учрежден День осведомлённости о сахарной зависимости, который отмечается 30 октября. Повышенная потребность в сахаре обычно возникает на фоне стресса, хронической усталости и гормональных изменений, при дисбактериозе кишечника, нарушениях углеводного обмена и кровоснабжения головного мозга.

Чрезмерное употребление сахара провоцирует рост жировых отложений, приводит к нарушению обмена веществ и ожирению. Его гликемический индекс способствует поддержанию высокого уровня инсулина и развитию диабета. День осведомленности о сахарной зависимости призывает людей к изменению рациона питания и уменьшению количества сладкой пищи. Вместо нее следует начать больше употреблять содержащие белок продукты, уменьшающие аппетит и вызывающие чувство насыщения.

Эндорфины, которые вырабатываются в организме благодаря съеденной шоколадке или выпитому сладкому напитку, можно получать естественным путем, занимаясь физкультурой и спортом. Сахар является источником энергии, углеводом, который вместе с жирами и белками обеспечивает протекание в организме всех процессов жизнедеятельности. Поэтому полностью отказываться от него не стоит. Достаточно заменить этот рафинированный продукт на натуральный, перейдя на мед, сухофрукты и ягоды.